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Leinsamen sind in Müsli und Brot zu finden

Bei Leinsamen handelt es sich um die Samen von Flachs, einer alten Kulturpflanze aus der Familie der Leingewächse. Die Pflanze wird zur Gewinnung von Fasern und Leinöl angebaut. Die nussig schmeckenden, fettreichen Samen sind aber auch - ganz oder geschrotet - in Müsli und Backwaren zu finden. Sie dienen der Ballaststoffanreicherung und gelten wegen
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