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Interview

„Bloß wieder eine Mode“

Herr Wechsler, was halten Sie als Präsident des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner vom Intervallfasten? Johannes Georg Wechsler: Wenn man ein oder zwei Tage nichts isst und viel trinkt, schadet das nicht. Es ist auch sinnvoll, drei Tage oder länger kaum was zu essen, weil es dann an die Fettreserven geht. Sehr lange zu fasten überfordert den
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