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Verzicht mit Pausen

Intervallfasten ist zurzeit in aller Munde. Eine Vielzahl von Ratgebern verspricht wahre Wunder. Das Prinzip klingt verlockend einfach – was dahintersteckt.
Können Sie sich einen Höhlenmenschen mit Wampe vorstellen? fragt die Hamburger Ökotrophologin Bettina Snowden und liefert die Antwort in ihrem Ratgeber „Schlank durch Intervallfasten“: Natürlich hatten unsere Vorfahren – im Gegensatz zu uns – nicht immer und überall die Möglichkeit zu essen. Geschlemmt haben sie trotzdem.
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