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Wirtschaft am Rand

Neue Vielfalt aufm Teller

Wie wärs mit leckeren Nudeln aus Mehlwürmern? Die sollen nussig schmecken. Oder mit krossen Grillen? Die kleinen Ex-Hüpfer haben anscheinend ein ganz intensives Aroma, schwärmt man. Der Metro-Konzern verkauft seit neuestem Lebensmittel mit Insektenproteinen. Möglich ist das Kreuchen und Fleuchen auf dem Teller durch die 2018 in Kraft getretene europäische
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