Podcast mit Eva-Maria Kientz

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Eva-Maria Kientz
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Die Inhaberin der Bäckerei-Konditorei Köhler in Heubach-Lautern erzählt im Podcast Wirtschaft Regional Ostwürttemberg von ihrem Handwerk.

Heubach

In der neuesten Folge des Podcasts Wirtschaft Regional Ostwürttemberg kommt Eva-Maria Kientz zu Wort. Die Konditormeisterin und geprüfte Eisherstellerin hat 2020 die elterliche Bäckerei-Konditorei Köhler in Heubach-Lautern übernommen. Sie führt den Traditionsbetrieb nun in siebter Generation. Im Gespräch mit Wirtschaftsredakteur BernhardHampp erzählt sie, wie sich die explodierenden Energiepreise und der Personalmangel auf Handwerksbetriebe wie den ihren auswirken, welche Tricks sie bei Kolleginnen und Kollegen in Italien gelernt hat und warum sie nichts von reinenSelbstbedienungs-Bäckereien hält: https://spotifyanchor-web.app.link/e/TTuf51GpOub. Bernhard Hampp

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