Deutschlands bester Müller kommt aus Hofen
Marius Scholz überzeugt beim Wettbewerb auf Bundesebene.
Aalen-Hofen. Deutschlands bester Müller kommt aus der Heimatsmühle. Marius Scholz hat im Sommer 2022 seine Ausbildung zum Verfahrenstechnologen für Mühlen- und Getreidewirtschaft (Müllerei) auf der Heimatsmühle in Aalen-Hofen abgeschlossen. Aufgrund seiner herausragenden Leistungen erreichte Scholz den 1. Platz im Landeswettbewerb des Deutschen Handwerks 2022 sowie den 1. Platz im Kammerwettbewerb des Deutschen Handwerks 2022. Als Krönung dieses Erfolgs wurden am vergangenen Freitag die Bundespreise verliehen, wobei Marius Scholz zum Bundessieger der Müllerinnen und Müller 2022 gekürt wurde. Im Rahmen des Dreiländerkampfes „MühlenMasters“ (Deutschland, Österreich & Schweiz) sicherte er sich zudem länderübergreifend den 2. Platz.
Der Leistungswettbewerb des Deutschen Handwerks (PLW) findet jährlich in über 130 Gewerken und in bis zu vier aufeinander aufbauenden Stufen (Innungs-, Kammer-, Landes- und Bundesebene) statt. Der diesjährige Wettbewerb im Ausbildungsberuf „Verfahrenstechnologe in der Mühlen- und Getreidewirtschaft Müllerei“ bestand für die Teilnehmenden darin, ihr Können an sechs unterschiedlichen Stationen zu beweisen. In diesem Jahr war die Versuchsbäckerei erstmalig Teil der Prüfung. Auch im Labor, am Walzenstuhl und am Plansichter wurden Kenntnisse abgefragt.