Quereinsteiger in der Gastro-Branche

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Seit zwei Jahren ist Michael Wiedenhöfer Pächter der Gastronomie „Waldstube Eichenhof“ im Rohrwang. Der heute 46-Jährige war bereits einige Jahre zuvor in die Gastro-Branche eingestiegen. Gemeinsam mit seiner Frau Dr. Kathrin Wiedenhöfer betreibt er seit längerem die Havanna-Bar in der Aalener Helferstraße. Für die „Waldstube Eichenhof“ hat Wiedenhöfer vor zwei Jahren seinen Job als Vertriebsleiter bei einem lokalen Logistikunternehmen aufgegeben.

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