Harald Wohlfahrt, hochausgezeichneter Chefkoch der 'Schwarzwaldstube' in Baiersbronn, wird künftig an jedem ersten Samstag im Monat in der SÜDWEST PRESSE eine Kolumne über gutes Essen und Trinken schreiben. Dazu gehören Rezepte und Tipps fürs Kochen am eigenen Herd. In Wohlfahrts erster Kolumne geht es um Küchentrends, zum Beispiel um die Molekularküche. Mehr dazu heute auf