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Tipps für Pilzsammler und -genießer

Abschneiden oder herausdrehen? Generell gilt für Sammler: Den Pilz abzuschneiden ist besser als ihn herauszudrehen, weil dann das Pilzgeflecht (Myzel) erhalten bleibt und der Pilz sich weiter vermehren kann. Andererseits befinden sich bei manchen Pilzen an der Stielbasis wichtige Bestimmungsmerkmale, die das Unterscheiden von giftigen Doppelgängern
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