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Spitzen-Küche im Südwesten

Wer im Gault Millau 17 von 20 möglichen Punkten erreicht, zählt zu den Spitzen-Köchen in Deutschland. Im Südwesten gibt es mit 24 Restaurants in dieser Kategorie so viele wie in keinem anderen Bundesland. Ein Überblick über die prämierten Südwest-Küchen: 19,5 Punkte: Schwarzwaldstube in Baiersbronn-Tonbach. 18 Punkte: Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal,
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