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EU schützt Filderkraut

Das Filderkraut ist als regionale Spezialität nun ebenso geschützt wie die "Schwäbischen Maultaschen", der "Schwarzwälder Schinken" und die "Schwarzwaldforelle". Die Europäische Kommission hat für die regionale Spezialität aus Baden-Württemberg das Gütezeichen "geschützte geografische Angabe" vergeben. Danach muss das "Filderkraut/Filderspitzkraut"
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