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Knödel von der Geierwally

Wie man im Lechtal kocht und warum die Degasperis ganz auf Regionales setzen
Urig. Klingt abgedroschen. Aber es passt in diesem Fall. Urig sieht es aus, das Restaurant „Geierwally“ im Lechtal. Urig ist die Einrichtung. Und urig ist der Wirt, Guido Degasperi. Zusammen mit Tochter Katharina und Sohn Florian bietet er Lechtaler Spezialitäten. Er setzt dabei ganz auf Gerichte und Produkte aus der Region: dem Lechtal.

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