Heimische Kirschen genießen

Wie die eigene Ernte und Verarbeitung der roten Früchte gut gelingen kann
Kirschen ernten und verarbeiten: Das ist in diesem Jahr mühsam. Zwar hängen die Bäume nur mäßig voll, aber viele Früchte sind von Hagelschäden und starken Regenfällen lädiert – und müssen sorgfältig aussortiert werden. Angesichts von vielen leckeren Rezepten lohnt sich das Geschäft mit frischen Kirschen trotzdem.
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