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Peru mit allen Sinnen wahrnehmen

Jubiläum Die Peru-Gruppe gibt es seit zwanzig Jahren. Das wird mit „Charangos“ und „Vientos“ gefeiert.

Heubach Traubenschnaps, Limettensaft, Zucker, Eiklar und, als i-Tüpfelchen noch, ein paar Tropfen Angostura. Schon ist der peruanische Cocktail „Pisco Sour“ zubereitet.

Nach dem Genuss eines Drinks kann zu „Arroz Verde con Pollo“ oder einem „Causa“ gegriffen werden. Was sich dahinter verbirgt? Reis mit Koriander

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