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Buchtipps

Speiseeis selber herstellen

Wer Speiseeis selber herstellen möchte, findet dazu im Handel etwa 40 Bücher. Eine kleine Auswahl:

„Lomelinos Eis“, Linda Lomelino, AT Verlag, 19,90 Euro; 80 Rezepte mit und ohne Eismaschine.

„Eiscreme, Sorbet & Frozen Yogurt“, Gabriele Redden Rosenbaum, Edition Bassermann, 4,99 Euro; etwa 40 Rezepte mit und ohne Eismaschine;

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