Ein Forellenstüble überm Karpfenteich

Remstal-Gartenschau Marion und Klaus Allgaier erweitern das Angebot ihrer Forellenzucht bei Essingen.

Essingen. An der Forellenzucht der Familie Allgaier ist mächtig was los: Neben dem täglichen Geschäft befinden die Inhaber sich im Endspurt ihrer Baumaßnahmen. In den vergangenen Monaten ist ein Karpfenbecken angelegt worden. Direkt über diesem wurde ein Holzhäuschen errichtet: „Das wird unser Forellenstüble. Ein Imbiss, in dem wir zur Gartenschau, aber auch darüber hinaus, unsere Fische anbieten wollen“, sagt Marion Allgaier. Rund 30 Leute finden Platz in dem geräumigen Häuschen. In den kommenden Wochen wird der Teich mit Fischen bestückt. Glanzstück ist die Terrasse, die über den Teich ragt. „Hier kann man dann

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