„Ich habe nie die Hände in den Schoß gelegt“

Alfons Schuhbeck ist Sterne-Koch und Gastro-Unternehmer. Am Donnerstag wird er 70.
Ob Genf, Paris oder London, der Sternekoch Alfons Schuhbeck hat schon in vielen Restaurants am Herd gestanden. Gekocht hat er für die Beatles und Charlie Chaplin ebenso wie für Bundeskanzlerin Angela Merkel und die Queen. Seine Heimat vergaß er dabei aber nie. Schuhbecks große Leidenschaft war schon immer die bayerische Küche. Am Donnerstag (2. Mai) feiert der TV-Koch seinen 70. Geburtstag. „Mein kalendarisches Alter erstaunt mich schon“, sagte Schuhbeck der dpa. „Aber mein Beruf stellt mich glücklicherweise jeden Tag vor Herausforderungen, die den Geist wachhalten.“ Solange er Freude am Kochen habe und sich die Leidenschaft
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