Gaststätten: Da waren es nur noch vier

Gastronomie Wie viele traditionelle Gaststätten es einst in Essingen gab, zeigt ein Rückblick. Wie ist die aktuelle Lage?

Essingen

Blümle, Grüner Baum, Ritter, Krone, Löwen und, und, und – die Liste der Gaststätten in Essingen war endlos. Kartoffelsalat und Schnitzel gehen dort nicht mehr über die Theke. Die Traditionsgaststätten mussten schließen. Ein Verlust für eine Gemeinde, schließlich wird in Wirtshäusern der neuste Klatsch und Tratsch ausgetauscht – gutes Essen gemischt mit guter Unterhaltung eben.

„Stück für Stück geht die Kultur im Dorf verloren“, sagt Bürgermeister Wolfgang Hofer. Dem Trend entgegenzusteuern sei schwer, sagt er. Vielleicht müsse sich auch

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