"Immer mehr zur Seltenheit wird 25-jährige Betriebstreue von Mitarbeitern in kleinen Handwerksbetrieben", sagte Metzgermeister Paul Uhl in einer Feierstunde mit der Belegschaft im Ochsen und ehrte im Auftrag der Handwerkskammer Ulm Metzgergeselle Karl-Josef Pfitzer aus Röttingen hierfür. Seit seinem ersten Lehrtag ist Pfitzer dem Familienbetrieb treu geblieben, der besonders seine Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit zu schätzen weiß. fm