Rezepte, Kochen & Co. im Genuss-Ressort

So werden Frikadellen besonders saftig – Rezept von TV-Koch Steffen Henssler

Frikadellen sind ein leckeres und einfaches Gericht. Profikoch Steffen Henssler verrät bei „Hensslers schnelle Nummer“ ein leckeres Rezept, mit dem …

Von Maria Dirschauer

So werden Frikadellen besonders saftig – Rezept von TV-Koch Steffen Henssler

Müsliriegel einfach selber machen: So sind sie gesünder als gekaufte

Von Maria Dirschauer

Müsliriegel einfach selber machen: So sind sie gesünder als gekaufte

Blitzschnelle Zitronen-Pasta: Leckeres Rezept von Jamie Oliver

Von Maria Dirschauer

Blitzschnelle Zitronen-Pasta: Leckeres Rezept von Jamie Oliver

Nicht Milch oder Sahne: Mit dieser Zutat machen Sie das perfekte Rührei

Rührei geht schnell, schmeckt gut und kann ganz nach Geschmack verschieden zubereitet werden. …

Von Maria Dirschauer

Nicht Milch oder Sahne: Mit dieser Zutat machen Sie das perfekte Rührei

Spargelsuppe aus Schalen: einfaches Rezept zur Resteverwertung

Wenn die Spargelsaison ruft, gehört die Spargelcremesuppe zu den unverzichtbaren Klassikern. …

Von Maria Dirschauer

Spargelsuppe aus Schalen: einfaches Rezept zur Resteverwertung

So backen Sie schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig – und ganz ohne Ofen

Knuspriger Blätterteig mit einer heißen, fruchtigen Apfelfüllung: Wer kann zu köstlichen …

Von Maria Dirschauer

So backen Sie schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig – und ganz ohne Ofen

Küchentrick: So garen Sie Kartoffeln in nur wenigen Minuten

Kartoffeln kochen in nur drei Minuten? Klingt unglaublich, funktioniert aber – in der Mikrowelle. Was Sie dabei beachten müssen, lesen Sie hier.

Von Maria Dirschauer

Küchentrick: So garen Sie Kartoffeln in nur wenigen Minuten

Haferflocken richtig zubereiten: So wird Ihr Porridge noch besser

Waren sie früher noch als „Haferschleim“ verpönt, integrieren viele Genießer sie heute gern in ihr Frühstück: Haferflocken im Müsli, als Porridge …

Von Maria Dirschauer

Haferflocken richtig zubereiten: So wird Ihr Porridge noch besser

Erdbeeren richtig waschen: So behalten sie ihr Aroma

Aus heimischem Anbau gibt es Erdbeeren bei uns von Ende April bis September. Vor dem Essen waschen viele die Früchte noch. Dabei kann erstaunlich …

Von Franziska Irrgeher

Erdbeeren richtig waschen: So behalten sie ihr Aroma

Leber entgiften: Diese Nahrungsmittel aus dem Garten reinigen die Leber

Die Leber baut nicht nur Schadstoffe wie Alkohol und Medikamente ab, sondern gilt auch als die Stoffwechselzentrale des Körpers. Mit folgenden …

Von Laura Knops

Leber entgiften: Diese Nahrungsmittel aus dem Garten reinigen die Leber

Wie lange sind Erdbeeren haltbar? Mit diesen Tipps bleiben sie länger frisch

Erdbeeren sind im Sommer beliebte Früchte, die erntefrisch am besten schmecken. Mit welchen Lagerungstipps Sie die roten Beeren länger frisch halten, …

Von Maria Dirschauer

Wie lange sind Erdbeeren haltbar? Mit diesen Tipps bleiben sie länger frisch

Wenn Sie Spiegeleier so braten, werden sie ganz zart

Spiegeleier sind ein schnell gemachtes, einfaches Essen, das Sie mit einem simplen Trick noch leckerer machen können. Verwenden Sie in Zukunft Sahne …

Von Anne Tessin

Wenn Sie Spiegeleier so braten, werden sie ganz zart

Schnelle Rezepte aus drei Zutaten: perfekt fürs Mittagessen im Home-Office

Sie arbeiten im Home-Office und brauchen ein schnelles, aber leckeres Mittagessen? Schnelle Rezepte mit nur drei Zutaten sind jetzt genau das …

Von Juliane Gutmann

Schnelle Rezepte aus drei Zutaten: perfekt fürs Mittagessen im Home-Office

Mit dem Eierkarton-Trick bereiten Sie Hackbällchen einfach im Ofen zu und sparen Fett

Simpel und zeitsparend: Bereiten Sie Ihre Hackbällchen doch mal im Eierkarton statt in der Pfanne zu. Wie das geht und welche Vorteile es bietet, …

Von Maria Dirschauer

Mit dem Eierkarton-Trick bereiten Sie Hackbällchen einfach im Ofen zu und sparen Fett

Diese leckeren Cremeschnitten müssen Sie heute noch backen

Einfacher Blechkuchen oder aufwendige Cremetorte? Diese herrlichen, frischen Cremeschnitten vereinen auf einfache Art und Weise beide Geschmäcker.

Von Anja Auer

Diese leckeren Cremeschnitten müssen Sie heute noch backen

Omas Kochtipps: So schmeckt‘s wie früher

Es ist ja weithin bekannt: Oma weiß es am besten. Wir sollten viel öfter die guten alten Rezepte sowie Tipps und Tricks aus Omas Küche nachmachen.

Von Maria Dirschauer

Omas Kochtipps: So schmeckt‘s wie früher

Lust auf Kartoffelsuppe? Dank dieses Tricks müssen Sie nie wieder Kartoffeln schälen

Alle lieben Kartoffelsuppe, aber das Schälen der Kartoffeln braucht keiner. Mit diesem simplen Trick ist das aber kein Problem mehr.

Von Anne Tessin

Lust auf Kartoffelsuppe? Dank dieses Tricks müssen Sie nie wieder Kartoffeln schälen

Nur 20 Minuten: Diese Blitzsemmeln backen, während Sie morgens im Bad sind

Einfache und schnelle Rezepte sorgen für Spaß beim Kochen und Backen. Probieren Sie diese Semmeln aus, die schon fertig sind, wenn Sie aus der Dusche …

Von Anne Tessin

Nur 20 Minuten: Diese Blitzsemmeln backen, während Sie morgens im Bad sind

Kaum Zutaten: So backen Sie schnelle Frühstückssemmeln - ganz ohne Hefe

Der Duft von frisch gebackenen Semmeln versüßt jeden Morgen. Umso besser, wenn sie sich auch noch schnell und ohne Hefe backen lassen. Probieren Sie …

Von Anne Tessin

Kaum Zutaten: So backen Sie schnelle Frühstückssemmeln - ganz ohne Hefe

Bei diesem Marmorkuchen-Rezept läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen

Kuchenbacken leicht gemacht: Backen Sie doch mal wieder einen leckeren Marmorkuchen. Das perfekte Rezept dafür finden Sie hier.

Von Simona de Clerk

Bei diesem Marmorkuchen-Rezept läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen

Das beste Blitz-Dessert aller Zeiten: Cheesecake im Glas mit Erdbeeren

Lust auf einen Cheesecake, aber ohne backen zu müssen? Dieses Dessert mit Keksboden und Erdbeer-Topping ist ein einfacher, aber köstlicher Ersatz für …

Von Maria Dirschauer

Das beste Blitz-Dessert aller Zeiten: Cheesecake im Glas mit Erdbeeren