Kürbissaft mit Ingwer: Das Trend-Getränk im Herbst

Gemüse mal anders

Kürbissaft mit Ingwer: Das Trend-Getränk im Herbst

Was etwas gewöhnungsbedürftig klingen mag, ist in Wahrheit lecker und gleichzeitig gesund, dank Vitaminen und Ballaststoffen.
Kürbissaft mit Ingwer: Das Trend-Getränk im Herbst
Düngen im Herbst: Drei Tipps für prächtige Pflanzen im nächsten Jahr

Pflanzen als Nährstofflieferanten

Düngen im Herbst: Drei Tipps für prächtige Pflanzen im nächsten Jahr
Die Gründüngung ist einfach und gibt dem Boden auf natürliche Weise die Nährstoffe zurück, die er im nächsten Jahr für gesunde Gemüsepflanzen benötigt.
Düngen im Herbst: Drei Tipps für prächtige Pflanzen im nächsten Jahr
Babys im Mutterleib lächeln bei Karotten, weinen bei Kohl

Studie

Babys im Mutterleib lächeln bei Karotten, weinen bei Kohl
Der Geschmack von Föten entwickelt sich vermutlich, wenn diese Fruchtwasser einatmen und schlucken. In einem Experiment reichten bereits bereits kleine Mengen Kohl, um bei Babys eine Reaktion auszulösen.
Babys im Mutterleib lächeln bei Karotten, weinen bei Kohl

Agrarverbände

Energiekosten bedrohen Obst- und Gemüseproduktion

Die steigenden Energiekosten machen auch den Obst- und Gemüseproduzenten zu schaffen. Ohne finanzielle Hilfen könnte es schwerwiegende Folgen für die …
Energiekosten bedrohen Obst- und Gemüseproduktion

Kühlschrank oder nicht?

Gemüse ins Gemüsefach? Tomaten und Auberginen auf keinen Fall

Beim Gemüsefach ist der Name nicht automatisch Programm: Viele Gemüsesorten sollten Sie besser nicht im Kühlschrank lagern.
Gemüse ins Gemüsefach? Tomaten und Auberginen auf keinen Fall

Dufte Knolle

Knoblauchgestank loswerden: Edelstahl entfernt Geruch von Händen

Wie bekommt man den Knoblauchgeruch von den Händen weg? Das fragen sich viele nach dem Schneiden der duften Knolle. Mit Edelstahl verschwindet der …
Knoblauchgestank loswerden: Edelstahl entfernt Geruch von Händen

Besser ist es

Kartoffeln schälen: Vor allem bei älteren Knollen sinnvoll

Kartoffeln schälen oder nicht? Die Schale von Kartoffeln ist essbar. Aber nicht immer ist es ratsam, da die Nachteile bei längerer Lagerung …
Kartoffeln schälen: Vor allem bei älteren Knollen sinnvoll

Grün-Rot-Schwäche

Tomaten an der Pflanze schnell reifen lassen: Der Apfel-Trick

Die Tomaten am Strauch wollen einfach nicht rot werden? Mit schon reifen Tomaten oder Äpfeln soll sich der Prozess beschleunigen lassen.
Tomaten an der Pflanze schnell reifen lassen: Der Apfel-Trick

Binsenwahrheit

Aubergine salzen? Heutzutage ist es nicht mehr notwendig

Überall liest man, dass man Auberginen vor der Zubereitung salzen soll. Doch bei den neuen Zuchtformen ist das in der Regel nicht mehr nötig.
Aubergine salzen? Heutzutage ist es nicht mehr notwendig

Aus der Küche ins Beet

Kaffeesatz als Natur-Dünger: 11 Pflanzen, die ihn lieben

Warum Kaffeesatz wegwerfen? Er enthält wichtige Nährstoffe für Blumen und Gemüse. Elf Pflanzen, denen der Natur-Dünger richtig nützt.
Kaffeesatz als Natur-Dünger: 11 Pflanzen, die ihn lieben

Ernte im Herbst

Vollmond im September 2022: Begleiterscheinungen wie Kopfschmerzen sind möglich

Am 10. September ist wieder Vollmond. Da im Herbst die Ernte ansteht, wird dieser Mond auch Mais- oder Erntemond genannt.
Vollmond im September 2022: Begleiterscheinungen wie Kopfschmerzen sind möglich

Ertrag bis in den Herbst

Grüne Paprika ernten: Die Schote ist unreif, aber man kann sie essen

Grüne Paprikas sind essbar, aber es ist ein Zeichen dafür, dass sie zu früh geerntet wurden. Es gibt einen Trick, wie man die Schoten nachreifen …
Grüne Paprika ernten: Die Schote ist unreif, aber man kann sie essen

Küchen-Hacks

Zwiebeln richtig lagern: Bitte nicht im Kühlschrank

Zwiebeln halten sich mehrere Monate – vorausgesetzt, man lagert sie richtig. Ins Gemüsefach Ihres Kühlschranks sollten die Knollen nämlich nicht.
Zwiebeln richtig lagern: Bitte nicht im Kühlschrank

Süßliches Wurzelgemüse

Regen und milde Temperaturen: Perfekt für die zweite Möhren-Ernte

Möhren gehören zwar zu den anspruchsvolleren Gemüsesorten, die man anbauen kann, dafür lohnt sich aber besonders eine zweite Aussaat im September.
Regen und milde Temperaturen: Perfekt für die zweite Möhren-Ernte

Ernte im September

Gurken einlegen mit nur fünf Zutaten: Essiggurken und Pickles selbst machen

Gekaufte Essiggurken schmecken zwar meist lecker, enthalten aber unnötige Zusatzstoffe und Zucker. Zum selbst Einlegen brauchen Sie nur fünf Zutaten.
Gurken einlegen mit nur fünf Zutaten: Essiggurken und Pickles selbst machen

Voll im Trend

Zucchini-Rezepte: Ausgefallenes mit dem Gemüse

Wer Zucchini nicht immer nur als Beilagengemüse essen möchte, der sollte sich diese neuen Rezepte für das Trendgemüse vormerken.
Zucchini-Rezepte: Ausgefallenes mit dem Gemüse

Wasser-Kur

Gemüse ist welk: Mit dem Wasser-Trick wird’s wieder knackig

Schrumpelige Kartoffeln, welker Salat? Nicht wegwerfen! Mit dem Wasser-Trick bekommt man runzeliges Gemüse über Nacht wieder frisch.
Gemüse ist welk: Mit dem Wasser-Trick wird’s wieder knackig

Gesundes Kürbisgewächs

Gurken anbauen: Richtig gießen gegen Schädlinge

Salatgurken sind dank Vitaminen, Mineralstoffen und einem hohen Wassergehalt sehr gesund. Doch gießen sollte man das Gewächs richtig.
Gurken anbauen: Richtig gießen gegen Schädlinge

Selbstversorger

Popcornmais selbst anbauen: Gesunder TV-Snack wie im Kino

Popcornmais ist robust und kann hierzulande gut angebaut werden. Somit steht Ihrem nächsten Kinoabend zu Hause nichts im Weg.
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